Panino mon amour #1

Che siate a fare un picnic in campagna, una scampagnata sui monti oppure a spaparanzarvi al sole, nulla dà soddisfazione quanta un panino preparato a regola d'arte per smorzare quel certo languorino.

Ingredienti per un sandwich:

2 fette di pane per sandwich senza crosta
philadelphia classico o robiola
4 o 6 fettine di melanzana grigliata
2 fette di prosciutto cotto
2 foglie di radicchio striato

Oggi lo prepariamo così: spalmiamo un po' di philadelphia classico sulle due fette di pane bianco, senza crosta, quindi mettiamo una foglia di radicchio striato, due o tre fettine di melanzana grigliata, due fette di prosciutto cotto, altre due o tre fettine di melanzana grigliata, e per finire un'altra foglia di radicchio.
Chiudete il panino e gnam!

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