Panino mon amour #3: toast con la Davide Salsa Rosa

Come ben sapete io e Davide, soprattutto io, siamo amanti della cena con il panino. Davide ha poi sviluppato una sorta di dipendenza dalla salsa rosa, per cui mi sono dovuta rimboccare le maniche e provare mille combinazioni per trovare quella che potesse soddisfare il suo esigentissimo palato. Oggi condividerò con voi questa versione, testata ed approvata dal mio critico più feroce e puntiglioso: ecco a voi la Davide Salsa Rosa.

Ingredienti per il toast:
2 fette di pane in cassetta
2 fette sottili di fontina (per fare prima vanno benissimo anche le sottilette)
2 fette di prosciutto cotto (ma nessuno vi vieta di metterne 3)
Ingredienti per la salsa rosa:
125 g di maionese
1 cucchiaio di Ketchup
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di cognac
1 cucchiaino di salsa worcestershire (se non l'aveste, nessun problema, Davide approverà la vostra salsa rosa anche senza)

Prendete il pane e su una fetta adagiate una fetta di formaggio, il prosciutto, la seconda fetta di fontina e chiudete. Se siete in vena di cicciosità, potete anche imburrare le fette di pane. Quindi inserite in toast nel tostapane e cuocete.
Pe la salsa rosa mescolate insieme la maionese, il ketchup, la senape, il cognac e la salsa Worcester. Amalgamate il tutto fino ad ottenere una salsa rosa.
Intingete il toast nella salsa rosa, chiudete gli occhi, mordete ed assaporate.

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